La carta de Ragú

Pastas

• Pappardelle al huevoPasta de elaboración propia$4.900
• FetucciniConsulta las variedades disponibles$4.900
• SpaghettiHuevo, espinaca o cúrcuma, según disponibilidad$4.900
• Ñoquis de papa $4.900

Estos valores no incluyen la salsa.

Pastas rellenas

• Ravioli de carneVacuno y especias$5.900
• Raviolón RagúCarne, salame, ave y jamón$5.900
• Panzotti 3 quesosRelleno de quesos fundidos$5.900
• SorrentinosMozzarella, espinaca y jamón serrano$5.900
• Ravioli de jaiba-camarónJaiba, camarón, morrón asado y queso$6.900

Estos valores no incluyen la salsa.

Al horno

• Lasañas tradicionalesBoloñesa, ave champiñón, ave espinaca y otras variedades$12.900
• Lasaña RagúConsulta disponibilidad$14.900
• Lasañas del marSalmón, camarón y otras variedades$15.900
• Canelones tradicionalesBoloñesa, ave champiñón o vegetariano$12.900

Salsas

• MarfilTomate, bechamel y mozzarella$3.900
• BechamelCrema de leche y mantequilla$3.900
• PomodoroTomate, parmesano, aceituna y orégano$4.900
• PestoAlbahaca y mantequilla$4.900
• AlfredoQueso y jamón en salsa blanca$4.900
• FunghiCrema y champiñones$4.900
• 3 quesosMantecoso, mozzarella y parmesano$4.900
• RagúCarnes guisadas en tomate y parmesano$6.900
• CarbonaraCrema, tocino, ajo, queso y hierbas$6.900
• CamaronesMantequilla, bechamel y queso$7.900